Описание экскурсии
Дорогие друзья, ресторанов в Лиссабоне тысячи. Многие из них работают только для туристов. В таких Вы навряд ли попробуете Лиссабон на вкус. На его настоящий вкус. А ведь так хочется вспоминать не только площади, улицы, памятники, магазины, но и еду, которая удивила, восхитила. Вино, которое порадовало и добавило красок Вашему португальскому отпуску. Я предлагаю прогулку по семи совсем разным ресторанам. А Вам уже решать, какому из них отдать предпочтение. И именно в этих ресторанах обедают сами португальцы.
Bica do Sapato. Современная португальская кухня. Пожалуй, один из многих хороших ресторанов своей ценовой категории. Примечателен и знаменит тем, что одним из его учредителей является американский актёр Джон Малкович. Поклонник Португалии. Винодел, кстати, с недавнего времени…
Разместился ресторан на берегу реки Тэжу. В здании старого порта. Просторные залы, панорамные окна, декорирован в стиле “авангард”. Зимой разжигают камин. Стильно и в то же время расслабленно, без помпезности.
Отличная музыка, по выходным приглашают диджея. Есть зал для курящих. Открытая веранда. На верхнем этаже суши-бар. Шеф-повар ресторана, Manuel Boia, один из лучших представителей мастеров современного поколения. А главный кондитер, Antonio Marques, начинал свою карьеру 25 лет назад во Франции. Выбор блюд большой, все они имеют “португальские” корни. Но с интересными дополнениями.
В меню вносятся изменения в зависимости от времени года. Кормят вегетарианцев… Отменная винная карта, коктейли. Очень большой выбор десертов! Хочется заметить, что есть в ресторане “o brunch” — поздний завтрак, читай “обед”… шведский стол всевозможных явств за фиксированную плату. Очень удобно!
А по меню средний чек ужина для двоих от 70 евро. Адрес: Avenida Infante D.Henrique, Armazem B (Alfama). Телефон: 218 810 320. Есть свой сайт с описанием и специальной кнопкой для заказа столика. Открыто с 12.00 до 01.00. Рейтинг на TripAdvisor низковат — 4 из 5 🙁
Figus. Отличный ресторан в самом сердце Лиссабона. Расположен на площади Фигейра (Praca Figueira), которая расположена рядышком с площадью Россио (Rossio, эту знают все!).
Figus — победитель качества на TrypAdvisor за 2018 год. За качественную еду и вежливое обслуживание. Здесь с Вами всегда поговорят (в том числе и на русском языке), помогут определиться с выбором блюд. И приготовят даже то, чего нет в меню. Есть столики на улице. Стоимость блюд, учитывая расположение, очень даже средняя. Поужинать с бокалом вина или коктейлем Вам обойдётся в 50 евро на двоих. И выше. Но! На ужин обязательно бронируйте столик! В обед — не обязательно. Хотя какое-то время, возможно, придётся подождать, когда освободится для Вас местечко. Время работы: С 07:30 до 10:30, С 12:00 до 23:00, телефон +351 21 887 2194, адрес: Praça da Figueira, 16, Лиссабон 1100-241
Adega das Gravatas. Ресторан типичной португальской кухни. Основан, как таверна в 1908 году. По пути с работы сюда заходили пропустить стаканчик другой простые жители Лиссабона. С 1940 года хозяином становится сеньор Manuel Araújo. И начинается новая история заведения. С тех пор на стене висит призыв “при входе в этот дом оставь свой галстук… вино, которое ты пьёшь здесь делает жизнь более простой”. За эти годы в ресторане накопилось больше 3 100 галстуков! С автографами обыкновенных посетителей и знаменитостей.
На стенах развешаны алкогольные шутки и фотографии, некоторым из них несколько десятков лет. Рассматривать очень интересно. Своего рода музей. Тем более, если все столики заняты и ты ждёшь когда освободится место. Как в моём случае.
По выходным лучше заказать заранее столик. Ни одного иностранца я не “обнаружила”. Здесь кушают ценители простой португальской еды. За очень не дорого! Никакой музыки. Да её никто и не услышал бы…Очень шумно от громких разговоров публики.
Исходные продукты наивысочайшего качества! Лучшая рыба побережья, лучшее отечественное мясо, овощи, как будь-то только с грядки. Под аккомпанемент изысканного вина винодельческого региона Авейраш. Выбор блюд небольшой. Но на любой вкус. Счёт на двоих от 40 евро. Адрес: Travessa do Pregoeiro, 15 1600-587 Lisboa. Телефон : 217 143 622 Закрыто по понедельникам. Это честно, потому что в выходные рыбаки рыбу и гадов не ловят…И не путайте этот ресторан с другими “ Das Gravatas” Так как это сеть ресторанов. В других не так интересно. И меньше галстуков… Хотя тоже вкусно.
Belcanto. Высокая португальская кухня. В списке самых лучших ресторанов мира за 2015 год. Самый дорогой ресторан в Лиссабоне! Но зато какой! Его владелец, обладающий двумя звёздами Мишлен, Jose Avillez, обладает неуёмной фантазией. Чего стоят его “морская пена в раковине” и “курица с золотыми яйцами”. А ещё жидкие оливки и твёрдое оливковое масло. Все продукты биологически чистые. Желающие поужинать в Belcanto вынуждены резервировать столик за месяц и раньше. Вот пообедать немного проще. Можно зайти на удачу в обеденное время, но успевайте! С 15.00 до 19.00 перерыв.
Ресторан совсем не большой, столиков мало. Напоминает “закрытый клуб”. Сам шеф выходит в зал спросить понравилось ли Вам…Популярностью пользуются дегустационные сэты. В каждом кусочке любого блюда — история Португалии, прошлое и будущее, креатив и романтика. Божественное смешение вкусов…А винная карта насчитывает 350 наименований! Счёт на двоих начинается от 220 евро.
Для любителей авторской кухни будет что вспомнить и о чём рассказать — 100% Расположен Belcanto в историческом центре Лиссабона, в район Шиаду. Largo de Sao Carlos, 10 (Chiado) телефон: 213 420 607. Есть собственный роскошный сайт. Меня тронули слова Jose, повара от бога и философа «Свет, жизнь, окрестности, люди. История, река, земля, море. Здесь мы живем, здесь растём. Здесь мы дышим, мы ходим здесь. Кухня — наша судьба, наша форма выражения «
Frade dos Mares. Рейтинг на TrypAdvisor 4,5 из 5. Этот ресторан предлагает блюда португальской кухни, средиземноморской и вегетарианской. Среди себе равных по стоимости ужина на двоих, это от 50 евро, один из самых лучших!
Столик обязательно заказывать заранее. Входная дверь обычно закрыта, нужно звонить. Вам откроют, вежливо встретят и превосходно обслужат. Выбор блюд не очень большой. Но всё, что есть в меню можно смело заказывать. Особенного внимания заслуживает Polvo a Lagareiro — осьминог. Катаплана, утка в апельсинах, свинина на косточке — пальчики оближешь. Вкусны десерты и супы. Авторская подача блюд более, чем изысканна для такого уровня цен…в столице европейского государства.
Если есть сомнения в выборе вина — смело спрашивайте совета у официантов. Они знают в этом толк и дорожат заслуженной репутацией своего заведения. Ресторан не большой, уютный, царит домашняя атмосфера. Подходит для обеда в дружеской компании и для романтического ужина для двоих. Расположен не на туристических тропах, неподалёку от станции Cais do Sodre. Адрес: Avenida Dom Carlos I, 55A, телефон: 213 909 418. Есть собственный сайт. Обед: с понедельника по пятницу с 12.30 до 15.00, суббота, воскресенье и праздничные дни с 13.00 до 15.30. Ужин: с 18.30 до 22.30. Без выходных.
Pateo de Alfama. Ресторан расположен в калоритном районе Лиссабона — Алфаме. Выбор блюд здесь не велик. Типично португальская кухня. Треска, утка, свинина, супы, осьминоги, креветки, закуски-салаты. Но очень вкусно! По-домашнему.
Ресторан находится в здании дворца сеньоры De Murca. Частью интерьера является участок древнейшей крепостной стены Лиссабона, которая некогда была границей города и возведена ещё римлянами. В чём привлекательность ресторана? Кроме отменных обедов и ужинов он предлагает по вечерам концерт Фаду и шоу с народными португальскими танцами. Имеется два зала. В одном только поют. А в другом танцуют. Вход в тот, где танцуют, он расположен на втором этаже, стоит 15 евро. Ну, а португальский романс включён в стоимость ужина, который обойдётся от 60 евро на двоих. Фадишты, которые поют здесь, одни из самых лучших в Лиссабоне. Maria Mendes, Luisa Rocha, Claudia Duarte заставят Вас плакать и проникнуться португальскими saudade (тоска, грусть) до самой глубины души.
У ресторана есть собственное патио. В тёплое время года пообедать можно на свежем воздухе. Хочу предупредить, что в высокий сезон в ресторане может быть много туристов, туристических групп. А это шумно и тесно. Поэтому летом не ходите ужинать в пятницу и субботу. Заказать столик можно по телефону: 21 88 22 174. Адрес: Rua Sao Joao da Praca, 18 — Alfama 1100 — 520 Lisboa
Casa do Alentejo. Хотите совместить дегустацию Португалии с походом в музей? Тогда Вам сюда. Переводится название «Дом Алентэжу». А Алентэжу — это провинция Португалии, находящаяся южнее Лиссабона. Это особый край, очень интересный. Со своей кухней, сырами, колбасами и необыкновенным вином
И ещё несколько отличных ресторанов Лиссабона: Alpendre, 100 Maneiras, Cervejaria Ramiro, Solar dos Presuntos, Sea Me, 5 Oceanos, Banho, Mar ao Largo. Мишленовские: Alma, Eleven, Varanda, Loco, Feitoria.
Рестораны, где во время ужина можно послушать Фаду. Но не претендуйте на то, что от кухни Вы получите несравненное удовольствие. Сюда ходят слушать, а не кушать 🙂 O Faia — самый высокий рейтинг! Далее Povo, Casa de Linhares, Mesa de Frades, Tasca do Jaime Alfama.
Дорогие друзья, кушайте в настоящих ресторанах Лиссабона! Приятного аппетита!
И прошу Вас поделиться этой заметкой со своими друзьями в соцсетях! Возможно, кто-то из них сейчас в Лиссабоне или только собирается, и информация о вкусном португальском обеде или ужине им придётся кстати!
Статьи, которые могут пригодиться путешественникам в Португалии: 1) экскурсии по Лиссабону 2) отели Лиссабонской ривьеры 3) гиды в Лиссабоне
При подготовке заметки я использовала собственные фотографии и фотографии заведений с их страниц в Facebook